酵母溶于温水，加鸡蛋、花生油、白糖搅匀，加面粉用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团放置温暖处饧发
面团发至两倍大小取出，反复揉匀至没有气泡
分割成小面团揉成光滑面团
擀成一厘米厚的薄饼置于温暖处再次饧发
饼胚发至两倍厚，取出置于温热的平锅内小火烙制
双面金黄后，取出即可
如果喜欢通体金黄的饼体可以再另起油锅，竖起把饼边滚成金黄。