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五香卤豆干
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作者：
红姨食坊
用料
五香卤豆干的做法步骤
步骤 1
葱切末，姜切末；豆腐干切蓑衣花刀，以更方便入味
步骤 2
锅中倒入适量油，放入豆干，煸至没有水分，表面变硬后，盛出备用
步骤 3
锅内底油烧热，放入葱姜煸炒出香味
步骤 4
再放入1块桂皮、1个八角，煸出香味
步骤 5
倒入1勺料酒
步骤 6
再加入1碗水，烧至开锅
步骤 7
水烧开后，放入煸好的豆干
步骤 8
加入1勺酱油、适量盐、半勺鸡精、半勺白糖，调味
步骤 9
小火煨15分钟入味，转大火收干汤汁即可
菜谱创建时间：2013-05-04 11:07:28
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