用APP打开 
淘米水炖肘子
2870人浏览 120人收藏 0人做过
作者：
生活如此
用料
淘米水炖肘子的做法步骤
步骤 1
肘子洗净后切成4-5厘米大块
步骤 2
肘子一定凉水入锅，开锅后撇去浮沫
步骤 3
十分钟后捞出冲凉，去毛
步骤 4
葱姜切片；八角；桂皮放入大碗中
步骤 5
调入红烧酱油15克；料酒30克；盐5克调匀
步骤 6
将焯过水的肘子放入裹匀酱油，腌制8小时
步骤 7
另取一锅，倒入料酒30克；红烧酱油15克；放入三块红腐乳
步骤 8
克冰糖再倒入腌制的肘子
步骤 9
倒入淘米水没过肘子，小火炖制2-4小时
步骤 10
淘米水炖肘子，肘子一点也不油腻。要想不塞牙，炖制的时间要长一点，而且要最小火炖制
菜谱创建时间：2013-05-31 17:00:26
评分 7.8 13 人做过
评分 8.5 1270 人做过
评分 8.7 52 人做过
评分 8.4 263 人做过
3 人做过
评分 7.6 290 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.4 1129 人做过
3 人做过
评分 7.7 431 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 7.7 221 人做过
评分 8.8 155 人做过
评分 8.4 197 人做过
2 人做过
评分 8.0 83 人做过
评分 7.7 1756 人做过