蒸茼蒿

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作者: 红姨食坊
蒸茼蒿只是蒸制,大部分营养都能保留。茼蒿本身含有丰富的粗纤维,玉米面中也含有丰富的膳食纤维,二者结合在一起,更能促进肠胃蠕动,促进消化,从而达到排毒减肥的功效。

用料

蒸茼蒿的做法步骤

步骤 1

将白面和玉米面放在一个容器内,搅拌均匀,其比例为1:1

步骤 2

茼蒿择好,洗净,切大段,沥干水分

步骤 3

将搅匀的玉米面粉撒到茼蒿中

步骤 4

使玉米面粉将茼蒿充分包裹起来,用手抓匀

步骤 5

锅中坐水烧开,蒸屉中放一块屉布,铺平,将茼蒿放入蒸屉,大火蒸5分钟即可

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步骤 6
步骤 6

调料汁:蚝油、酱油、醋、香油、白糖、蒜末放入一个碗中,其比例为1:1,再依个人口味加入适量盐,充分搅拌均匀,调成碗汁儿,或浇在蒸好的茼蒿上,或蘸食

菜谱创建时间:2013-05-28 16:37:20
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