玫瑰花去掉花蕊、花茎、只留花瓣,放通风处晾片刻。我的玫瑰花确保来源与品质所以没有清洗,如果介意请用清水漂洗,晾干,并用纸巾按压去多余水分,这个步骤说实话很费时间哈
加入白砂糖,戴一次性手套双手搓匀,糖量以可全部搓入玫瑰花为准
放在盘中用木杵砸匀,捣碎。这一步由俺的小帮手来完成,仔细看看脸上都有糖啊~
将捣碎的的玫瑰酱加入适量蜂蜜搅匀,装在消毒好可密封的小瓶里,冰箱保存2-3天后既可食用