主要原料集合
黄豆提前用温水泡发4小时以上。如果是冬天,可以泡发过夜
电饭锅里放足量的水,加入泡发好的黄豆,(水要没过黄豆的量)然后按下煮饭键,将黄豆煮熟
捞出煮熟的黄豆,沥去水分
番茄去皮,切块
加100ml左右的水,用粉碎机搅打成泥
将番茄泥倒入锅中,加入黄豆
加入30g的番茄酱
小火慢煮至收汁浓稠,加入少许盐分调味即可
这道小点,乘热或冷藏吃风味迥异,一次性吃不完,可以用密封盒装了放冰箱,佐粥,配饭,当零食都是不错的选择!