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桂花红豆沙
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作者：
凡鸟
用料
桂花红豆沙的做法步骤
步骤 1
红小豆浸泡过夜
步骤 2
将浸泡好的红小豆沥干水，放入高压锅内，再放入适量的水，高压锅上汽之后，小火30分钟
步骤 3
用搅拌机把煮好的红小豆打成泥
步骤 4
把打成豆泥的红小豆放入平底锅内，加入适量的白糖
步骤 5
加入猪油翻炒成型
步骤 6
再放入适量的桂花
步骤 7
翻炒成型
步骤 8
最后出锅装盘
桂花红豆沙的小贴士
1、用搅拌机打红小豆，可以不需要打的很碎，感觉有些颗粒状的豆沙口感是最好的。 2、加猪油更加香醇，但是不很健康，也可以用色拉油。 3、桂花不要加的太多，如果桂花加的太多，桂花的香气会将豆香味完全的掩盖掉。所以适量就可以了，凡鸟只用了两小勺就感觉足够了。
菜谱创建时间：2013-05-28 10:36:02
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