蜂蜜杏仁小蛋糕

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作者: 舞之灵

用料

蜂蜜杏仁小蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋+蜂蜜+柠檬汁+白砂糖混合一起

步骤 2

打发至提起打蛋头低落下来的蛋糊不会马上消失,可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时,就可以了

步骤 3

低筋面粉过筛,分次加入到蛋糊中,从底部往上翻拌,使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌,以免鸡蛋消泡

步骤 4

搅拌好的面糊状态是很浓稠的,将小纸杯装入烤模上,舀入7分满的面糊(你也可以直接装在烤模上,不过模具上要抹油防粘)

步骤 5

撒上适量的杏仁片

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步骤 6
步骤 6

烤箱提前预热,烤箱中层,上下火190度,12~15分钟(我烤了14分钟),出炉后立即脱模晾凉后即可食用

菜谱创建时间:2013-05-30 16:09:09
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