将鸡蛋煮熟,取出蛋黄过筛后成碎末状
将蛋黄与米饭拌匀成黄色饭团。在三角形饭团模内加入黄色米饭,底部留小三角位置填上白色米饭
盖上饭团盖压实
用表情海苔夹压出眼珠
将蛋白切成薄片,用表情饭团模具压出圆形
压出一对眼睛
在胡萝卜片上压出菱形图案
用刀分切一下,切出小鸟的嘴
用表情饭团模在红辣椒上压出蝴蝶结
用海带剪出小鸟的毛发,用红辣椒剪出细条形眉毛
将各种部件摆放在饭团合适部位。毛发可以用小刀在饭团中间切一刀,再将其插进去固定即可
便当盒底部铺上生菜,再摆上小鸟饭团。另外一侧摆上配菜,在缝隙处摆上配食。将蛋皮随意卷成花形,插上水果签即可
锅入水烧开后加入芦笋段
培根一条一切为二,蛋皮切割成长条型,宽度比培根略宽略短
将培根铺在底层,接着铺蛋皮,将芦笋条码放在蛋皮的1/3处卷起来
注意稍卷紧一些,用牙签固定好培根卷
平底锅入少油,放进培根卷小火煎制
注意翻转尽量把培根煎到位
芦笋的长度应该比蛋皮再稍长些,这样卷起来露出一部分绿色,成品效果会更好。 培根本来就比较咸,所以不用加盐。 家中有烤箱用烤的效果会更好。