豉油芦笋
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芦笋，由于富含多种维生素、矿物质和微量元素，是一种公认的保健蔬菜，在国际上享有“蔬菜之王”的美誉。芦笋中含有丰富的组织蛋白核酸、叶酸、微量元素硒和游离态存在的天门冬酰胺等，这些物质能有效地抑制癌细胞生长和癌细生物大分子的合成，对人体癌细胞形成生化障碍。从而阻止癌细胞的生长、增殖和浸润，促进细胞生长正常化。其中尤其硒的含量较高，是一种公认的保健蔬菜。
豉油芦笋的做法步骤
步骤 2
锅内烧水，水开后，加入一大匙盐，先放入芦笋根部，再放入嫩头部分
菜谱创建时间：2011-04-17 10:28:58