番茄盅烩清香金针菇
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金针菇是一种营养极其丰富的食用菌，其赖氨酸和精氨酸的含量非常丰富，因此金针菇也被称谓“增智菇”和“减肥菇”。我觉得这道菜也很适合夏天吃，可谓是色香味俱佳的一道菜，尤其适合女孩子！
番茄盅烩清香金针菇的做法步骤
步骤 1
将金针菇去掉根部以及老化部分，用冷水洗净后切成等分两半
步骤 3
让西红柿用热油略煎一下，开口朝上放置盘中（煎番茄可以用香油，不喜欢香油味道则用色拉油即可）
步骤 4
锅中放热油，将金针菇放入略炒，加料酒、生抽、糖、鸡粉，再次煸炒两下，用生粉勾芡装入西红柿盅内即可
菜谱创建时间：2011-06-19 19:42:27