臭豆虾仁私房面
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作者：
不睡了
用臭豆炒出来的面，香味真的很独特，因为经过发酵的黄豆，用天然的姜、辣椒腌制之后和新鲜的虾仁、酱油汇合在一起做出炒面，视乎真是外面吃不到的美食，这就是所谓的私房面。
用料
面
虾仁
臭豆
香蒜叶
酱油
鸡精
油
辣椒末
臭豆虾仁私房面的做法步骤
步骤 1
面焯水一次，凉水冲透备用
步骤 2
炒锅下入虾仁煸炒，然后加入臭豆、酱油、鸡精、倒入面炒热拌匀即可
步骤 3
出锅撒蒜叶和辣椒末即可
菜谱创建时间：2011-06-21 11:26:37
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