咖啡核桃吐司
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作者：
要做面包达人的丸子
用料
高粉
250g
速溶咖啡（黑咖啡）
3小包
核桃仁
50g
黄油
20g
酵母
3g
全蛋
36g
糖
20g
盐
3g
牛奶
135g
咖啡核桃吐司的做法步骤
步骤 1
后油法揉至扩展阶段，加入核桃仁，揉至均匀，开始一次发酵
步骤 2
一次发酵后，排气，分割，滚圆，松弛15分钟
步骤 3
整形，放在模子中，二次发酵
步骤 4
发至9分满
步骤 5
烤箱180°预热，下层35分钟
菜谱创建时间：2011-06-23 14:49:28
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