后油法揉面,程序8
关闭机器,加入淡奶油,继续程序8,揉好以后自动一次发酵
一次发酵结束后,取出,排气,分成6个滚圆,饧15分钟
卷擀一次,继续饧15分钟
整形,放入吐司模子中,二次发酵
二次发酵结束后,刷蛋液
烤箱150°预热,不带盖子的35分钟,带盖子的45分钟