酱爆鱿鱼丝
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作者：
坐隐（三什）
用料
鱿鱼
一条
郫县豆瓣酱
甜面酱
盐
糖
料酒
姜丝
酱爆鱿鱼丝的做法步骤
步骤 1
鱿鱼在开水锅里烫一下，撕去表皮，改刀切丝。鱿鱼丝在油锅里过一下捞出备用
步骤 2
豆瓣酱一勺剁碎
步骤 3
炒锅加油烧热，放入姜丝，放豆瓣酱，甜面酱超出红油，放入鱿鱼丝煸炒，加少许盐，糖，料酒，翻炒上色即可出锅
菜谱创建时间：2011-06-27 19:08:02
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