里脊肉切块加盐,料酒,湿芡粉少许盐10分钟
锅加油烧热放肉块炸黄捞出
锅留底油烧热加姜末,葱花炒香倒入三勺番茄沙司和少许水炒出红油加适量的糖,淋上湿芡粉勾芡倒入炸好的肉块快速翻炒,使肉块均匀裹上番茄沙司即可出锅