茭瓜炒肉丝
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作者：
坐隐（三什）
用料
茭瓜
300g
肉丝
100g
老抽
半勺
鸡蛋清
少许
湿芡粉
少许
盐、料酒
适量
糖
小半勺
茭瓜炒肉丝的做法步骤
步骤 1
茭瓜刨成丝，肉丝用蛋清，湿芡粉较上劲备用
步骤 2
锅烧热放油，油比平时烧菜多点，下肉丝煸炒变色放入茭瓜丝继续炒加老抽，盐，糖一直炒至茭瓜丝变软，出水即可
菜谱创建时间：2011-06-28 11:36:13
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