不含明矾的油条
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1人做过
作者：
坐隐（三什）
用料
面
500g
酵母
7g
小苏打
2g
盐
5g
水
300g
不含明矾的油条的做法步骤
步骤 1
小苏打，盐，酵母加水溶解放入面粉和成团，醒20分钟，面团抹油轻揉再醒20分钟再抹油，轻揉，如此3次，面置4小时，最好过夜
步骤 2
擀成0.5cm厚的条，醒15分钟，切成2指宽，2条重叠压下放入油锅
菜谱创建时间：2011-06-30 10:02:52
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