做法非常简单，买的时候卖家会帮你把血糕切成薄片，自己在家改下刀切成三角状
锅内放油至7成热时将切成三角的血糕放入油中炸至两面焦脆即可出锅
将蒜压成蒜泥，加入适量盐，加入些凉开水调成蘸汁
趁热将炸好的血糕蘸上蒜汁即可食用