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盘龙茄子
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作者：
方方球
用料
盘龙茄子的做法步骤
步骤 1
茄子切片，但是底部不要切断。如果怕切断呢，你可以茄子两边各垫一支筷子
步骤 2
剁一碗肉馅，加葱姜末酱油盐，搅匀
步骤 3
尖椒切碎末，豆瓣酱用水和匀
步骤 4
茄子里夹入肉糜，放在平底锅里煎，当然炸就更好了
步骤 5
把茄子煎熟后摆在盘里，中间放上青椒末
步骤 6
豆瓣酱炒熟，然后浇在茄子上，这道菜就做好了
菜谱创建时间：2011-06-20 16:03:46
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