秘制蘸老豆腐

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作者：蔻蔻的甜与蜜

酷暑里，热到不愿意在厨房多呆，更别提煎炒烹炸，花两三分钟就能做好的“蘸豆腐”，就成了我家最受欢迎的下粥菜了。

用料

新鲜小红尖椒

3只（可选）

油炸花生碎末

老干妈豆豉

秘制蘸老豆腐的做法步骤

步骤 1

卤水豆腐放冷水锅中，倒一小勺盐，中火煮开后马上关火捞出待凉

步骤 2

香菜、细香葱、鲜红辣椒切碎放碗中备用

步骤 3

碗中倒入其他调料，拌匀，即可随切成块的豆腐一起上桌

菜谱创建时间：2011-06-17 17:37:35

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