油菜蘑菇

起油锅，油热后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒

肉片变色后淋入料酒、酱油，下入嫩蘑菇大火翻炒

蘑菇变软后，先下油菜梗、再下油菜叶，继续大火翻炒

待油菜变软变色，调入适量蚝油、盐、味精，大火收汁出锅