清炒菜花
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作者：
塞北主妇
秋天是呼吸道感染疾患多发的季节，中医素来就有“白色入肺”的说法，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。菜花有“天赐的良药”和“穷人的医生”之说。让我们多吃菜花吧！
用料
菜花
红尖椒
橄榄油
盐
葱
蒜
清炒菜花的做法步骤
步骤 1
将菜花洗净，去蒂掰成小朵，葱切末，蒜切片
步骤 2
菜花用开水焯一下，捞出，浸入凉水中过凉
步骤 3
锅中放入橄榄油烧热，放入葱蒜爆香
步骤 4
放入菜花翻炒，加盐和红尖椒，翻炒均匀即可
菜谱创建时间：2011-07-19 16:49:43
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