清炒菜花

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作者：塞北主妇

秋天是呼吸道感染疾患多发的季节，中医素来就有“白色入肺”的说法，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。菜花有“天赐的良药”和“穷人的医生”之说。让我们多吃菜花吧！

用料

清炒菜花的做法步骤

步骤 1

将菜花洗净，去蒂掰成小朵，葱切末，蒜切片

步骤 2

菜花用开水焯一下，捞出，浸入凉水中过凉

步骤 3

锅中放入橄榄油烧热，放入葱蒜爆香

步骤 4

放入菜花翻炒，加盐和红尖椒，翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2011-07-19 16:49:43

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