土豆清净去皮，蒸上8分钟，用盐和黑胡椒粉轻拌一下，装盘待用
洋葱先切圈，在横切一下成长条，酸菜清洗干净，攥干水分
维也纳香肠用热水浸泡一下，然后捞出，沥干水分，也可用厨用纸将外表擦看
酸菜放适量的盐煮一下，我将之装入微波炉专用盒，高火转上2分钟
炒锅放入黄油，下洋葱条，小火炒香，然后放入维也纳香肠，仍然是小火慢煎，随后撒上适量的盐和黑胡椒粉
先将酸菜摆盘，然后放入煎好的香肠和洋葱条，最后把土豆放入，点缀些香菜叶，即可食用了