五香花豆
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作者：
线球
花豆具有祛湿消肿的功效，维生素、矿物质、淀粉和蛋白质的含量都很高，补血补钙，丰富的膳食纤维有利于人体的新陈代谢，也是地道的减肥食品。花豆适合与其他食材搭配煲各种各样的汤粥。在煮熟或蒸熟后，花豆还可以拌沙拉、做小吃或当配菜炒食。 做了一盘五香花豆，作为休闲小吃，当小菜、做零食都很不错哦
用料
花豆
150g
盐
八角
2个
花椒
10粒
陈皮
8小条
丁香
2粒
辣椒
2个
五香花豆的做法步骤
步骤 1
花豆洗净，放在清水里泡上一夜
步骤 2
把泡好的豆子放入汤锅，加3到5倍的水，放入调料包，撒上盐，水沸之后转小火，煮至豆子发亮、软烂入味即可
步骤 3
关火，焖上几分钟，最后开锅沥水，装盘即可食用
菜谱创建时间：2011-07-18 10:37:12
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