用APP打开 
杭州卤鸭
1.6万人浏览 958人收藏 13人做过
作者：
糖醋白菜
用料
杭州卤鸭的做法步骤
步骤 1
鸭子洗净沥干水分。姜拍散
步骤 2
所有调料放入锅中，烧开后放入鸭子
步骤 3
大火烧开后改小火煮40分钟
步骤 4
中途将鸭子翻面，煮至汤汁稍粘稠的时候，要用勺不停的将酱料淋在鸭身上
步骤 5
煮好后大火收汁，放凉后斩件摆盘，淋上卤鸭的酱料即可
杭州卤鸭的小贴士
1，关键是掌握好火候，火不能旺。 2，根据鸭子大小自行调整水量和时间。我的鸭子比较大，用了1个半小时。
菜谱创建时间：2011-06-17 13:20:21
8 人做过
评分 8.3 177 人做过
评分 8.9 49 人做过
3 人做过
评分 7.7 11 人做过
1 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.2 55 人做过
评分 7.5 332 人做过
评分 8.2 391 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 8.8 20 人做过
评分 8.6 97 人做过
评分 7.8 130 人做过
7 人做过
1 人做过
评分 8.0 417 人做过