豉油鸡
12.1万人浏览
7946人收藏
104人做过
作者:
布鲁比
豉油鸡是广东的一个家常菜,做法比较简单,但色泽鲜亮,鸡肉嫩滑。第一次做,按网上的方子来,挺成功的。俗话说无鸡不成宴,昨晚的年夜饭,它就做为一个冷盘菜上啦,受到家人的一致好评。
用料
三黄鸡
一只
老抽
生抽
红葱头
姜片
冰糖
八角
桂皮
香菇
米酒
盐
清水
豉油鸡的做法步骤
步骤 1
将配料倒入砂锅中,用小火煮开
步骤 2
待汁水煮开后,让鸡浸入汁水,关盖,继续开小火2分钟后关火,不开盖,焖半小时后翻身继续浸泡
步骤 3
在吃前,也可稍微再加热,也可直接切件上盘
菜谱创建时间:2011-07-23 12:09:29
打开App收藏
肉末茄子
评分 7.9
140 人做过
可乐五花肉
评分 8.9
9 人做过
酱肉包 (锁死这个馅料配方)
4 人做过
家常菜大全
月饼大全
早餐大全
红烧肉做法
可乐鸡翅做法
排骨做法
牛肉做法
蛋黄酥做法
全部菜谱分类
好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒
评分 7.6
1517 人做过
可乐鸡翅
评分 7.8
983 人做过
土豆燉牛肉之饭扫光,这样做也太香了吧,还没出锅已是浓香四溢了
评分 7.3
77 人做过
作者的其他菜谱
蔬菜鸡蛋饼
法式大面包
椒盐葱油饼
好吃到连汤汁都不剩的白菜焖豆泡,给肉都不换
评分 7.8
746 人做过
不会翻车的广式月饼❤️风炉平炉度都可
评分 7.8
191 人做过
肉末蒸冬瓜
3 人做过
被大家加入到以下菜单
干煸豆角土豆
评分 7.7
1389 人做过
不破皮不混混酥❗蛋黄酥成功的㊙️决❗新手小白也能一次成功。
评分 8.6
14 人做过
西红柿炒鸡蛋
评分 8.1
3813 人做过
巨鲜美的冬瓜丸子汤
评分 8.4
1553 人做过
白玉菇炒火腿
评分 7.5
882 人做过
🔥一周营养早餐破壁机食谱!养生必备收藏!
1 人做过