家庭版武汉热干面
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作者：
宠爱你的嘴
如果说豆瓣酱是川菜的灵魂，那么芝麻酱当之无愧是热干面的灵魂,超市卖的芝麻酱一般比较稠，直接放在面上，会比较难拌匀。所以要先同花椒油和醋等一起调匀,一定要让每根面条上均匀的裹上芝麻酱和调料才好吃！ 如果加上香葱末、辣萝卜干和酸豆角丁会更地道一些。
用料
碱水面
芝麻酱
盐
糖
油炸辣椒
花椒油
生抽
醋
胡椒
蒜泥
家庭版武汉热干面的做法步骤
步骤 1
超市买的热干面，入沸水焯一下
步骤 2
这个本身就是熟的，所以只要洗个澡就捞出沥干
步骤 3
把上面所有的调料根据自己的口味调匀
步骤 4
浇在面条上，拌匀了吃
菜谱创建时间：2011-06-30 22:50:53
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