香煎刁子鱼
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作者：
宠爱你的嘴
妈妈做的菜，往往很普通， 但即便你吃遍山珍海味、满汉全席， 回过头还是觉得妈妈做的菜最合口味。
用料
刁子鱼
青椒
红椒
葱
姜
蒜
香煎刁子鱼的做法步骤
步骤 1
刁子鱼处理干净，里外撒盐，腌半天
步骤 2
锅烧热，用生姜擦一下锅，主要是防粘
步骤 3
入油，烧热后把鱼一条条铺进去
步骤 4
小火慢慢煎到两面金黄
步骤 5
加入醋、糖、酱油、蒜末、姜末、青红椒丁和一点点老干妈
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步骤 6
步骤 6
炒均匀，加葱末
步骤 7
起锅
菜谱创建时间：2011-07-01 09:04:28
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