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青椒盅
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作者：
～MOMO～
用料
青椒盅的做法步骤
步骤 1
肉糜加葱姜末、盐、鸡精、胡椒、鸡蛋、少许油，往一个方向充分搅拌
步骤 2
肉糜搅拌上劲后填入青椒的“肚子”，热锅上油
步骤 3
将做好的青椒盅放入，用小火煎至两面变色
步骤 4
另用盐、料酒、生抽、老抽、醋、糖加魔厨高汤（或者水）调汁
步骤 5
将调好的汁倒入锅中（以刚没过青椒盅）为宜
步骤 6
大火煮沸后加盖，小火收汁，最后撒上葱花
菜谱创建时间：2011-07-21 09:56:36
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