先将鱿鱼处理好，切花刀之后撒上少许盐和料酒腌制十分钟，须子是最好的部位一定保留
烤箱预热2分钟，将鱿鱼放入锡纸内，上面刷上辣酱，200度烤4分钟。取出后再刷上一层辣酱，颜色会更加漂亮味道浓郁，2分钟后取出。（火候还可以根据自己口味把握，最后不要烤老，有洋葱也可以一起烤制）
在鱿鱼上面撒上提前炒香的白芝麻，最后淋上一层黄色的韩式芥末酱，更增加了浓郁的口味，去腥，提鲜，味道不错