鸡蛋煮熟剥皮切成两半,蒜切片,将年糕、洋葱香葱切成小段
将拉面煮熟,入凉开水过一下,沥干水备用
平底炒锅中放入水400ML,快烧开时加入韩式辣酱和麦芽糖拌均匀
水开后放入年糕、鱼丸
煮到年糕变软后,放入洋葱、蒜片、糖、拉面调料,小火翻炒入味
加入煮好的拉面,翻炒至汤汁收浓,关火洒上香葱和小红辣椒翻均匀
盛碗后放上鸡蛋,煮少许白芝麻即可
*辣酱的多少请按自家口味适量调整。 *如果买不到年糕条,买片状的也可。 *年糕几分钟即可煮软,煮的时侯别离开炉灶,要及时观察。