中等大小土豆一个,切细丝,再拦腰切上几刀,保证每根都别超过两厘米
洋葱少许切碎丁
把土豆、洋葱和燕麦片(我用的是免煮的,三四大勺)都放进一个大碗里。再打上两个鸡蛋,加适量盐、少许鸡精、胡椒粉、糖搅拌均匀。静置五分钟,为了让燕麦吸满水分
咱要低卡,所以把锅里抹很少的油,把上面那浆糊倒进锅里煎。最好做小饼哈,因为就算你想做大的,估计最后出锅时也很有可能是小的。小火慢煎两面。可以在上面一层还没凝固时撒上点芝麻,可香呢
煎到你感觉饼很结实时,就熟了。新土豆相对容易熟,放心好啦