熟鸡肉去皮去骨撕成丝（烧鸡扒鸡炖鸡，是鸡就行），芹菜叶（也可以用各种易熟的绿叶菜代替），胡萝卜丝（今天我想好了要加，竟然忘了，不加肯定也行），鸡蛋，淀粉，盐，鸡精，胡椒粉，油，当然还有少不了的吐丝面包啦（我用的是全麦的）
把鸡丝、菜叶、鸡蛋，加少许淀粉（主要是为了让鸡蛋不被煎起泡）和盐等调料把切片面包取出一片来，中间切掉，成一个方框，做为煎模。锅里放少量油，把面包框放进去，再把步骤一里调好的东西倒进去，用中小火把两面分别煎熟
面包框现在就已经变成一片可以夹在面包片中间的鸡肉饼了哈。把它对角切成三角形，夹上西红柿片和沙拉酱，放在吐丝片中间，就是一份很好吃又营养全面的三明治了