煎鸡蛋。煎锅内放少许油
将鸡蛋先打人碗内
油热之后慢慢倒入锅内
双面煎黄
火腿切片（方火腿最好了，家里没有了），黄瓜用刨皮器刨薄片备用
土司切去边缘
在土司片底部依次铺一层火腿，黄瓜片，放上煎好的鸡蛋，挤上沙拉酱
再放上黄瓜片、火腿片，最后放上另一片土司片
用刀自中间切开成三角形
1、鸡蛋先打入碗内是为了减少鸡蛋直接打入锅内时的冲击力度，使鸡蛋保持更完美的形状。 2、可以选用家里已有的其他食材，蔬菜类的需要先抹干水份，以免泡发土司。