将三文鱼切小块,和奶酪拌在一起,放入切碎的百里香,加盐,黑胡椒粉和半个柠檬挤的汁,搅拌均匀
将混合物分成适当大小若干份,每份整成如图的形状,在打碎的鸡蛋液中沾一下,再放入面包糠中,使其裹上一层面包糠
将裹满面包糠的三文鱼排依此放入刷了油的烤盘,入预热到400F的烤箱,烤15分钟左右至表面金黄.也可以入温热的油锅炸至外皮金黄