用清水浸泡川贝约10分钟，浸泡后的水，倒掉不要。浸泡川贝的水，有微苦的味道
雪梨洗净后，切成一口大小的块儿，银耳撕成小朵，冰糖与泡好的川贝一起放入一个大碗（微波炉专用）中，倒入可以没过材料的清水
在碗的表面覆盖上一层保鲜膜（不需扎孔），放入微波炉中，用高火打7分钟即可