鸡蛋土豆丝饼

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作者: puppy在厨房
这个饼中鸡蛋和土豆丝是主角,面粉成了配角 饼可厚可薄,口感各异 由于土豆丝的加入,饼的口感“沙沙面面”的~ 以饼为主打,再根据营养需要搭配上其他一系列美味的早餐套~ 土豆丝饼+五谷豆浆+火腿+水果+坚果--简简单单,营养多多 3人份

用料

鸡蛋土豆丝饼的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮擦成细丝,用清水冲掉淀粉,沥干。再打入鸡蛋,调入白胡椒粉和盐,搅匀

步骤 2

倒入面粉拌匀

步骤 3

拌匀后再倒入少许水,调成能流动的面糊

步骤 4

平底锅中抹一层油,小火,倒入面糊。转动锅饼并借助铲子使面糊平摊在锅中

步骤 5

盖上盖子,表面凝固的时候翻面,煎至金黄

菜谱创建时间:2011-08-13 14:45:21
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