玉米剥去外面的老皮，留下两层玉米皮（不用去除玉米须）后
放入煮锅内，注入没过玉米的水
大火加热至沸腾后放入盐和糖
转中火，加盖煮15分钟
煮好的玉米迅速捞出即可食用
将玉米上的须子摘下放入锅中
将锅中的水和玉米须中火煮5分钟后即成养生龙须茶
很多人在煮玉米的时候习惯放一茶匙碱，以使玉米吃起来口感甜糯。但是碱会破坏玉米中的维生素，分量用得不当还会影响到健康。其实，在煮玉米的时候只要加一点盐和极少许的糖，就会使玉米的香甜完全释放出来了。