原味酸奶

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作者：乌兰图雅小时光

酸奶自己也可以做的，发酵的引子就用原味酸奶！也有人用其他东西做引子，但是最容易获得的还是原味酸奶！做法超级简单，最重要的工作就是盛酸奶的容器要严格消毒！这样才能保证卫生安全！不含糖，不含其他的口味，实实在在的原味酸奶自己DIY吧！

用料

原味酸奶的做法步骤

步骤 1

500ML的鲜牛奶加热到30度左右，有些温度但是不能烫

步骤 2

将100ML的原味酸奶加到温牛奶中

步骤 3

酸奶与牛奶搅拌融和

步骤 4

将奶瓶提前用开水煮5分钟消毒，将搅拌好的酸奶倒入小奶瓶中

步骤 5

奶瓶放在加了热水的小锅中，盖上盖子发酵6-8小时就好了，水凉了再加点热水，让奶瓶一直处在温暖的环境中。做好的酸奶要放冰箱冷藏保存，尽快喝完

菜谱创建时间：2011-07-12 11:41:40

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