腰果鸡丁
7.9万人浏览 4421人收藏 123人做过
作者：
玉池桃红
用料
腰果鸡丁的做法步骤
步骤 1
将鸡腿肉去骨切成方丁，加入蛋白，盐，淀粉，少许清水上浆入味。用手抓匀，这样做出的鸡肉会更加鲜嫩，上浆时间稍长一些也会更入味，姜切丝，蒜切片，青红椒切块备用
步骤 2
锅里放少许油，凉油就放入腰果，小火慢慢加热炒熟
步骤 3
锅内再放入少许油，烧热后放入姜丝和蒜片，放鸡丁滑散炒至变色
步骤 4
放入青红椒翻炒，然后放入腰果翻炒均匀
步骤 5
最后加入盐，淋少许料酒炒匀即可出锅
菜谱创建时间：2011-07-20 09:41:46
评分 7.7 1307 人做过
评分 8.0 22 人做过
评分 7.7 550 人做过
评分 8.1 376 人做过
评分 7.5 1125 人做过
评分 7.6 407 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 105 人做过
评分 7.8 26 人做过
评分 7.6 117 人做过
被大家加入到以下菜单
2 人做过
评分 8.1 301 人做过
评分 7.2 27 人做过
7 人做过
评分 7.7 103 人做过
评分 7.9 46 人做过