酸辣凉面
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作者：
笨鸟和土豆泥
今年的暑伏是40天，真是漫漫长夏。天气炎热，没有食欲的时候，做个酸辣口味的凉面来开胃吧。让火热的辣椒和沉静的冰水激情碰撞，带来冰火两重天的美妙滋味。
用料
红绿辣椒
小萝卜
面条
黄瓜
醋
糖
盐
生抽
香油
冰水
酸辣凉面的做法步骤
步骤 1
面条煮熟，过凉水备用。面条宜选用清爽而不粘的品种，而且要细的。比如乌冬面、荞麦面等
步骤 2
红绿辣椒切成小圆圈，加入醋、糖、盐、生抽、香油，调匀
步骤 3
倒入冰水、面条，码上切好的黄瓜、萝卜片即可
菜谱创建时间：2011-08-04 17:57:47
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