将面粉倒入一个盘子中，将水龙头关到尽可能小，将盘子放在龙头下同时用筷子搅拌成小片。（盘子可不断调整角度，这样搅成的疙瘩比较小而均匀。）
可以在搅拌疙瘩同时将锅里做上水，水开了放入西红柿丁，煮一会儿之后就可以将搅好的面疙瘩徐徐地下入
煮大概一分多钟放入葱花、盐、胡椒调味就可以出锅了，盛在碗里滴上几滴芝麻油这道清淡可口的疙瘩汤就大功告成了