爽脆酸甜的白萝卜

白萝卜洗净去皮，切成条。干辣椒切丝或切碎均可。

切好的萝卜条加入适量盐，腌制半小时。沥干盐水，用纯净水冲洗干净。加入辣椒，盐，糖和醋拌匀，装入干净无水的容器中腌制。根据当地温度，可放冰箱冷藏，隔天即可食用。

清脆爽口的开胃小菜，非常值得一试。