鹞子 鹞子
早上做了两根丑丑的法棒,烤出来,感觉不像样子,哈哈,口感有嚼头,成品按压回弹,表皮略脆,无油无糖的。整形没有按照程序,下...
志平_0wav 志平_0wav
烤完下面是完全没颜色的,280g面粉,4g盐咸了点。#法棍#
阝思 阝思
#法棍#
高筋粉250g,水170g,鲁邦种60g,鲜酵母1.5g,后加水10-15g
搅拌粗膜水合30分,折叠一次放冰...
dl艾美丽 dl艾美丽
法棍 #法棍# 得到意大利🇮🇹主厨paolo的认可,开心😁
汤圆妈妈5651 汤圆妈妈5651
短法棍,#法棍# 气孔完美
下北泽三人一猫家族 下北泽三人一猫家族
这次做的面团的感觉还是可以的,发酵完的状态也不错,含气泡也不会太软。应该是刀口割的太斜了,耳朵没张开。

昨天下午三四点...
酵学烘焙工作室 酵学烘焙工作室
艺术面包线下课来袭,欢迎咨询!#面包培训# #法棍#
小米宝的厨房 小米宝的厨房
开放法棍面包。挪威冰鲜三文鱼,即食牛油果,虾仁,黄瓜,小红萝卜,酸奶,蓝莓和草莓。

#享味欧洲#  #法棍#
一只菜团子 一只菜团子
五一学校补课,不用上钢琴课 这几天疯狂烤法棍🥖#法棍# #面包面包💕#
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