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运动损伤体验家
脑花豆腐。
用的王刚老师发的另一个做法,用豆瓣酱而不是泡椒和啤酒。
#午餐•2026年7月1日#
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凉拌卤猪耳朵。
#晚餐•2026年6月13日#
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盐水梅花肉。
盐量3.5%,味道一般,不如叉烧。
#晚餐•2026年6月15日#
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姜撞奶巴斯克。
#午餐•2026年4月11日#
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山羊奶巴伐露。
盐之花放多了……
#晚餐•2026年4月5日#
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奶油蘑菇。
#晚餐•2026年4月2日#
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生酮柠檬**籽麦芬。
#晚餐•2026年3月31日#
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百香果凝乳。
#午餐•2026年3月2日#
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牛肉末炒蛋。
#午餐•2026年3月2日#
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运动损伤体验家
百香果巴斯克。
百香果味和树莓味并列第二。
奶酪350克
铁塔淡奶油200克
蛋黄20.9克
鸡蛋165克
玉米淀粉10...
运动损伤体验家
巧克力布朗尼脆片(椰子油版)。
椰子油30克
100%黑巧15克
蛋清55克
1倍甜代糖30克
奶粉10克
木薯淀粉10...
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芦蒿炒牛干巴。
#午餐•2026年2月7日#
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昭和硬布丁。
时间尝试缩短到57min 结果有些欠熟,看来还是得锁死130℃1h。对阿洛酮糖的个人耐受剂量大概了解了,单...
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焦糖布丁。
做了方子的0.6倍量,奶不够,多加了11克淡奶油,150℃50min ,时间合适。
#午餐•2026年2月6...
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