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25.1.9/炸麻叶 炸果子*甜口
面粉600g糖60g芝麻20g猪油42g水160g蛋100g
~面絮/电动压面机 厚...
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1.9萝卜丝丸子
好吃又好做👍
萝卜2141g 胡萝卜230g
~擦丝焯水挤干水份
味精5g替代蚝油，
馒头碎，豆腐泥，...
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戚风蛋糕#晚餐•2025年1月7日# #我的厨房故事#
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1.2/蒜香鸡翅根
翅根1斤 料包1袋~腌制过夜14h;
烤箱中层 烤30分钟 (时间过半降温至200℃)
#午餐•20...
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抹茶奶稣馅和豆沙馅面包#晚餐•2024年12月28日#  #我的厨房故事#
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12.28/枣泥馒头
红糖冰肉馅(红糖包/梅0720):
红糖粉100g白糖20g冰肉40g花生30g白芝麻10g面粉1...
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鱼虾丸(黄花鱼+灯笼虾)
黄花鱼肉470g图2
灯笼虾仁肉130g
1.鱼肉300g料理棒搅打细腻;
2.加入余下的鱼肉...
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又又做了椰蓉面包，一次比一次好#我的厨房故事# #午餐•2024年12月22日#
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冬至吃汤圆#晚餐•2024年12月21日# #我的厨房故事#
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#晚餐•2024年12月18日#  #我的厨房故事# 超香的椰蓉面包🤗😋
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红豆吐司#我的厨房故事# #晚餐•2024年12月10日#
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12.6/发面饼+‘蟹黄豆腐羹’
口感超级松软 咸香👍
#午餐•2024年12月6日#
    #我的厨房故事#
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12.2/坚果面包棒
图2*面团950g冷藏发酵12h;
图3* 加果干180g;
图4*分割8*141g~滾上
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12.1/咸蛋豆腐羹
咸鸭蛋2粒  蟹足棒6条
内酯豆腐2盒
速冻去皮蚕豆1把  白胡椒粉
盐 玉米淀粉 冻香菜碎适量...
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