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芒果麻薯1.3x(10.7)
芒果泥145g 糯米粉214g
糖30g牛奶195g玉米油16g*图2
~微波炉高火3+1...
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红薯玉米发面饼10.7.
红薯泥120g水120g酵3g
+玉米面200g面粉60g*图2
~拌匀*图3
~揉团入盆室温...
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10.6/腌渍柠檬皮(木糖醇)
柠檬皮260g 洗净
~水煮*图2
~浸泡 过水 洗去苦涩，
挤干水份260g
+木糖醇...
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10.3/枣泥马拉糕3X
枣泥水700g酵母8g红糖30g
木薯粉270g面粉440g
玉米淀粉20g~翻拌均匀*图2
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9.27/腌偏口鱼
7条鱼34元 洗净1480g*图3
盐25姜10g酒15g
~密封冷藏腌制12小时*图4
晾挂室外风...
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23.9.29/盐水口条👍
3根口条2.6斤
~开水焯烫 刮去白膜洗净*图2;
+姜5片 大料半个 盐9g冰糖9g桂皮花...
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9.24/莲蓉馅*木糖醇
无皮核干莲子100g水400g
隔水蒸牛肉档45分钟 沥去水173g 莲子肉过筛 密封冷藏
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9.25/枣泥马拉糕3X
1.干枣50g浸泡蒸熟+水~打泥
~过筛去皮 枣泥补水至645g
+酵母8g红糖30g~匀;
...
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9.25/自制代糖黑巧
隔水融化无糖黑巧
+罗汉果代糖~拌匀*图3
倒入模具-冷藏凝固
-取出 制作2个方子:
方2微甜...
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9.25/莲藕核桃羹
莲藕200g鲜核桃仁10g
莲子10g灰枣30g小米30g
加水900g豆浆机米糊档
有点浓稠 (...
