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6.4/咖啡酥
蛋液52g绵白糖70g
猪油30g玉米油68g~搅打乳化
低粉+4包咖啡-200g
泡打粉1.5g小苏打...
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6.3/花生奶酪~打扫剩饭
参考君之的[米浆]修改:
熟花生米20g 剩米饭160g
牛奶450g~豆浆机果汁档
真好喝...
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6.1/奶蛋玉米薄脆〈无油无糖〉
玉米面234g蛋液106g
鲜奶120g~成团
...
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5.23/桃酥*木糖醇版〈蜂巢烘焙〉
猪油30g玉米油88g木糖醇80g
盐0.6g+蛋液(黄33清7)40g
+过筛低...
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5.24/桃酥*木糖醇版
蛋液54g木糖醇70g
猪油30g玉米油63g
~搅打乳化+过筛低粉200g
泡打...
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5.26/腊肠*烤箱风干
取出冷冻保存的腊肠
~室温化冻~烤箱中层
烤网 80℃ 热风 90分钟
中间翻...
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5.27/七君子*夏饮
莲子 百合 杏仁 花生 赤豆
薏米各10g 玉米碴20g
水900g 燕麦片5g👍
...
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5.27/香芋蛋卷
5.20日制作芋泥馅*图2
+奶适量稀释=芋泥糊135g;
芋泥糊135g蛋56g奶63g
高粉42...
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5.26/椰蓉酥*木糖醇版
蛋液121g木糖醇220g
猪油50g玉米油230g
低粉418g椰粉32g
泡打8g苏打4...
