无油低卡浓厚豆腐布朗尼(全部热量只有一千卡☆)

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作者: 肉食系女子
cookpad上看到用豆腐代替黄油的方子然后自己arrange了一下。大约一个磅蛋糕的量。 卡路里计算如下: 绢豆腐(南豆腐、嫩豆腐)200g 113kal 鸡蛋 1个 约60g 91kal 0卡路里的代糖 17~25g 0kal 巧克力我用的是明治可可含量72%的黑巧克力(所以封面图它看起来这么黑…) 70g 398kal 明治低脂牛奶 15ml 8kal 低筋粉 30g 111kal 土豆淀粉 10g 33kal 纯可可粉 10g 28kal 核桃 约30g 203kal 葡萄干 约5g 16kal ———————————————— 热量总计1001kal 没有骗你吧真的是只有一千卡的热量哟(o ̄∇ ̄o)♪ 如果不加核桃热量会更低。 虽然代糖对身体不好什么的的说法有很多,但是减肥期间偶尔想吃甜品的时候用一次也不会死大家说对不对=。=当然实在介意的也可以换成普通的白砂糖,不过用量需要调整为代糖的用量×4 最主要是这个方子做出来它还很!好!吃! 强烈建议冷藏以后再吃,你绝对不敢相信这居然没用到黄油ヽ(;▽;)ノ

用料

无油低卡浓厚豆腐布朗尼(全部热量只有一千卡☆)的做法步骤

步骤 1

豆腐不用去水分直接用打蛋器打成cream状(手打就ok),加入鸡蛋和糖打匀。

步骤 2

巧克力和牛奶放在小碗里600w微波炉热1分钟左右,搅和成巧克力溶液倒入1的容器里继续搅匀。

步骤 3

加入香草精、低筋粉、可可粉、淀粉、切碎的核桃、葡萄干、盐,搅匀。(核桃葡萄干什么的请根据喜好自行增减)

步骤 4

倒进模具,表面再撒上核桃碎啦巧克力碎什么的,放入预热180度的烤箱烤35~40分钟,表面变干燥且摸上去具有弹力了就可以拿出来了。稍稍冷却之后放入冰箱冷藏一会儿口感更为绵密细腻。

菜谱创建时间:2013-07-05 15:03:06